Les ouvertures d’htels les plus attendues en rgions en 2023

Dans toute la France, les ouvertures d’htels se succderont, portes aussi bien par des groupes familiaux que de grandes enseignes internationales.

• FirstName Bordeaux (11 janvier)

la tte du groupe Alboran Hotels & Hospitality (17 tablissements en France), Yann Caillre, Jrme Bosc et ric Omgba lancent l’enseigne htelire FirstName, affilie la marque Joie de Vivre (JdV) du groupe amricain Hyatt. Leur premire adresse, positionne 4 toiles, ouvrira Bordeaux le 11 janvier, dans le quartier de Meriadeck. Le parti pris des associs est de proposer des htels feel good, l’esprit lifestyle. Autres signes particuliers : le design, avec 147 chambres, penses par les architectes d’intrieur Marc Hertricht et Nicolas Adnet, comme des cocons et une offre de restauration de qualit porte par le chef Cdric Bchade. S’y ajoute une implication forte en matire de RSE. En marge de l’conomie circulaire et collaborative impulse par FirstName, d’une volont d’co-gestion de la consommation et d’nergie 100 % verte, ric Omgba voque aussi “la semaine de quatre jours, le bien-tre au travail, une fiert d’appartenance au groupe, une juste rmunration de collaborateurs…”

• Mama Shelter Rennes (mars)

Situ en centre-ville, quelques pas de la place des Lices et de la clbre rue de la Soif, le Mama Shelter Rennes comptera 119 chambres, cinq ateliers, un restaurant, une piscine, plusieurs salles de karaok, ainsi que le premier bar sur toit de la ville, avec une vue imprenable sur les tours mdivales. Il accueillera galement le tout premier Mama Skin Spa.

Premier htel sous cette enseigne en France, le Mondrian Cannes (Ennismore) ouvrira dans le plus ancien htel de luxe de la ville. proximit de la Croisette et du palais des Festivals, il comptera 75 chambres, dont trois suites, des salles de runion haut de gamme, un centre de remise en forme, une place prive Hyde Beach Cannes, d’un restaurant et de ses propres jardins. La marque Mondrian Mondrian souhaite se positionner au cœur des scnes culturelles, laissant une grande part l’innovation et la crativit.

• La Nauve htel et jardin, Cognac (printemps)

quelques minutes de Cognac, le nouvel tablissement compos de douze chambres du groupe familial Almae Collection ouvrira dans une btisse Belle Epoque et une ancienne distillerie de cognac, au cœur d’un domaine champtre sillonn par la Charente. Son restaurant proposera des plats imagins autour de produits locaux, dont les lgumes et herbes aromatiques du potager, sans oublier les vins et cognacs finement slectionns.

• La Citadelle Vauban, Belle-le-en-Mer (printemps)

Aprs prs de deux ans de travaux, le groupe Paris Society (repris 100 % par Accor en novembre dernier) va rouvrir la citadelle Vauban de Belle-le-en-Mer, situe en face de Quiberon. Ce btiment datant de 1550 avait t transform dans les annes 1970 en restaurant, puis, en 2008, en htel 4 toiles. Un centre de remise en forme y est prvu, ainsi qu’un restaurant.

• Htel La Prouse, Nice (avril)

Luxueux boutique-htel ouvert en 1936, l’htel La Prouse a ferm ses portes en octobre dernier pour six mois de travaux d’embellissement, confis Virginie Friedmann et Delphine Versace. Compos de 54 chambres et suites sur six tages, d’un jardin mditerranen, d’une piscine creuse dans la roche, d’un restaurant -Le Patio & Terrasse -, l’tablissement jouit galement d’une vue unique sur la Baie des Anges.

• Le Domaine de Chalamon, Saint-Rmy-de-Provence (mai)

Le futur tablissement des Domaines de Fontenille comptera 20 chambres et suites dans une btisse rnove du XVIe sicle, ainsi qu’une piscine et un court de tennis dans un parc de prs de 20 hectares. Le restaurant proposera des spcialits provenales revisites.

• Como le Montrachet (juin)

Rparties dans les quatre btiments de l’ancien htel Le Montrachet, les 31 chambres et suites seront transformes en “sanctuaires chics”. L’ouverture de l’htel comprendra galement une retraite Como Shambhala, la premire de ce type en France. Pour ce projet, le groupe collabore avec la designer Paola Navone, pour apporter la proprit du XVIIIe sicle des touches contemporaines.

En lieu et place des anciens bureaux de la Caisse primaire d’assurance maladie de Dijon ouvrira un nouvel htel Mama Shelter (Accor) de 121 chambres sur cinq tages, port par le groupe familial Htels Bourgogne Qualit. Le btiment de plus de 5 000 m2 abritera un bar, un restaurant de 200 couverts et un cinma de 50 m2, pour attirer touristes et locaux.

‘Maison de famille’ haut de gamme deux pas des clbres hospices, en partenariat avec la Maison de vins Joseph Drouhin, Maison 1896 dvoilera ses seize ainsi que son restaurant, sous la houlette du chef Charles Phan qui exporte sa cuisine de San Francisco pour la premire fois. Le projet est sign par le groupe amricain Mirabel Hotel & Restaurant et son fondateur David Fink, grand amateur de la rgion.

• Htel Sainte-Anne Dijon, Curio Collection by Hilton